signature

Hedelmäjuustokakku

Kesäkuun valoa kakuksi muotoiltuna. Voitainen sablépohja antaa raikkaan rapinan, vanilja-juustotäyte tuo täyteläisen, kerman pehmeyden ja kauden kotimaiset marjat — mansikat, mustikat, vadelmat, lakat kun niitä on saatavilla — antavat kakulle sen raikkaan, hapokkaan päätteen, joka tekee siitä juuri Suomen kesän makuisen. Tämä on kausituote, joka muuttuu sen mukaan, mitä luonto Helsingin ympäriltä tarjoaa: kesäkuussa mansikkaa, heinäkuussa mustikkaa, elokuussa vadelmaa, ja jokainen viikko tuo oman vivahteensa. Täydellinen valinta kesähääkakuksi, ristiäiskakuksi tai iltapäivän juhliin, jolloin kakun pitää tuntua kevyeltä ja kesäiseltä. Pieni tilauskakku, joka tuo Suomen luonnon pöytään juuri silloin kun sitä eniten kaivataan.

Alkaen €72